Zutaten:

1 Liter Wasser 

 70 – 100g Mandel(n), ganz

1/2  TL Steviablätter gemahlen

1 TL Speiseöl

Zubereitung:

Ca. 300 ml Wasser mit den Mandeln, Speiseöl und Stevia fein mixen, bis die Masse milchweiß ist. Nach Wunsch kann auch Vanille, Zimt, mehr oder weniger Stevia Streusüße und auch noch mehr Mandeln verwendet werden. Das restliche Wasser hinzufügen und  nochmals kurz aufmixen.

In Flasche abfüllen, gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Unsere Kleinen lieben besonders die aufgeschäumte Mandelmilch mit Carobpulver als gesundes Kakaogetränk zum Frühstück oder als Pausengetränk zwischendurch.